更多精彩
当前位置: 首页 > 喜悦 > >正文

最正宗圣诞树面包的步骤

时间:2021-09-14 来源:榕树新文科普网
 

主料:

高筋面粉(210克)、牛奶(98克)、黄油(30克)、蛋液(35克)、细砂糖(35克)、酵母(3克)

辅料:

盐(2克)

做法步骤:

1、原料图。

2、先放液体,把牛奶和蛋液先放进面包桶哈尔滨癫痫病专业的医院有哪些。糖加在一只角落,盐加在另一只角落。

3、加入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉。

4、放入面包桶,启动一个和面程序。

5、一个和面程序结束后,加入软化的黄油。再启动一个和面程序。

6、两个程序结束,已经能够拉出薄膜。

7、收圆后放回面包桶盖上保鲜膜,启动发酵程序。发至原面团的2-2.5倍大。

8、取出排气。

9、分成18份揉匀。

郑州哪治疗癫痫病好

10、盖上保鲜膜醒20分钟。

11、再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上,按梯形排放成圣诞树的样子,用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。

12、放在烤箱里发酵,下面放一大碗温水(保证发酵时的湿度和温度),中间换两次。

13、那天正好在做饼干,于是做了个星形饼干坯装上糖珠放在“树顶”上。

14、待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液。

15、烤箱预热170度,烤12-15分钟左右。

哈尔滨哪里治癫痫>16、取出放凉后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰。

17、成品。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与西兰花、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;

天津儿科癫痫医院>黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

推荐阅读

热门阅读