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连小孩都抢着吃的水晶虾饺做法步骤

时间:2021-09-14 来源:榕树新文科普网
 

主料:

猪肉五花肉末(适量)、鲜虾仁(适量)、甜玉米(适量)、豌豆(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:

玉米淀粉(30克)、小麦淀粉(70克)、小苏打(适量)、料酒(适量)、细砂糖(适量)、白胡椒粉(适量)、味精(适量)、玉米淀粉(适量)、开水(适量)、盐(适量)、猪油(适量)治疗癫痫比较好的医院是哪家医院

做法步骤:

1、1:猪五花肉末放入容器,加入鸡蛋、盐、细砂糖、白胡椒粉和少许味精,同一方向搅拌至起胶上劲。

2、2:加入甜玉米和豌豆粒。

3、3:拌匀。

4、4:虾仁剥好后切成大粒放入容器,加入少许小苏打、料酒、白胡椒粉和盐拌匀,加入玉米淀粉上浆,浆好的虾仁拌入肉馅待用。

5、5:玉米淀粉、小麦淀粉、盐和猪油放入容器。癫痫病发作的时间可以预估吗>

6、6:将刚煮好的开水倒入烫面,筷子打成面絮。

7、7:用手揉成面团。

8、8:用面条机“1”档压制两到三遍至面皮平整,调到“5”档压制成合适厚度的面皮。

9、9:用模具压成圆形面坯,面团制作时动作要快,否则面皮会干裂,虾饺面坯制好后需要盖上湿布待用(没有面条机,制坯过程手工操作也可,做法跟做饺子面坯一样)。

10、10:包入馅料。

11、11:制成虾饺状置于蒸屉辽宁治疗癫痫哪家医院好上,底部垫胡萝卜片防粘(也可以在笼屉上刷油防粘)。

12、12:蒸锅水沸,足气后上屉,大火蒸6-7分钟即可开盖取食。

甜玉米的热量(卡路里)105千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与酸奶、鸽肉、松仁搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量(卡路里)334千卡;有利:低胆固醇,低钠兰州市癫痫病医院哪几家盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、北极虾、香椿搭配;与糖精、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;

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