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芹菜拌花生米这样做太好吃了

时间:2021-09-14 来源:榕树新文科普网
 

主料:

花生米(适量)、芹菜(适量)

辅料:

花椒(适量)、香油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、准备食材:花生米:适量。用温水浸泡花生米。这个工作我们可以在前一天的晚合肥看癫痫病去哪家医院上来做,经过一晚上的浸泡,花生米吸足了水份,变得饱满新鲜。

2、准备食材:芹菜:适量,花椒:适量,香油:适量,盐:适量。

3、花生泡发后去衣备用。经过水泡,去衣会变得很简单,这样做出的成品颜色翠白相间非常漂亮,如果您觉得麻烦可以省去此步。

4、将花生米用水煮熟,控干水份,晾凉备用。

5、将芹菜择去菜叶,洗净后切成大小适宜的段,入水焯烫。时间不宜过久,当闻到芹菜的香味时就刚刚山东癫痫病医院哪好好,将其捞出过凉水,保持翠绿的颜色和清脆的口感,控干水份备用。

6、制作花椒油。取适量的花椒,用中火焙香,焙制过程中用铲子不停的翻动。

7、当花椒颜色变为浅棕色,将火调成小火,倒入香油,转中火继续加热,直到花椒的颜色变成深棕色,关火。

8、将花椒油倒入容器中晾凉。

9、等待花椒油变凉的时间,我们在煮熟的花生米中加适量的盐,拌匀使其入味儿。

10、花椒油晾长春市看癫痫病的专科医院在哪里凉后,将花椒滤出。加入适量花椒油到芹菜和花生米中。

11、根据个人喜好决定是否还需要加少许盐,使其适合自己的口感,拌匀就可以食用了。(END)。

12、这是一道口感非常清新爽脆的小菜。

13、吃多了大鱼大肉,换个小清新的口味。

14、这道拌菜最大程度地保留了食材的营养成分,是一款不错的养生减重食谱。

15、犹如翡翠般剔透的颜色令人垂涎欲滴。

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花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与苦菊、红枣、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与基围虾、牛里脊、鸡肝搭配;与黄豆、螃蟹、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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