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天冷吃什么菜 黑木耳烧豆腐益气活血 -

时间:2020-01-09 来源:长沙新闻网
 

随着时间的推移,冬天又即将到来,这时候天气会越来越冷,饭桌上的菜色也要随之变化。那天冷吃什么菜好呢?下面天气网小编为你介绍冬天吃什么菜好。

1. 黑木耳烧豆腐

黑木耳烧豆腐

黑木耳素有“肠胃清道夫”之称,它能很好的帮助身体将垃圾和毒素排出体外,因此具有排毒养颜之功效,与豆腐搭配则能起到有益气活血,缓解便秘等功效。将适量黑木耳开水发泡洗净,撕成小块,豆腐越一斤,焯水后与黑木耳同烧即可。

2.蒜薹炒腊肉

蒜薹炒腊肉真是美味极了,如果你不知道做什么好吃的时候,不妨来上一个癫痫属于神经内科吗蒜薹炒腊肉,不仅美味而且营养丰富。腊肉一般在超市就能购买到,半肥半瘦的五花腊肉是最好的。再买两斤左右的蒜薹,准备好调味品。就可以开始做啦。蒜薹洗净切段,腊肉洗净,用热水焯一下,然后沥干水切成薄片,热锅放油,油熟了,下姜未出香味后,放入腊肉片爆炒,出油后,肉片微卷时捞出待用,锅里放入菜苔,盐加在蒜薹上,(也可以在蒜薹下锅前,放盐腌制一下)偏炒2分钟,再加入腊肉合炒片刻即可出锅。

3. 素炒三丝

素炒三丝

“三丝”即冬菇丝、青椒丝、胡萝卜丝,此款菜品具有很好的润肺去燥功效,将适量干冬菇热水泡开,洗净挤干切丝,待用;陕西到哪家医院看癫痫病更好胡萝卜一根、青椒两个分别洗净切丝,待用。开火,热锅放油,油熟将三丝放入,快速煸炒后,放黄酒、糖,翻炒一下,加入清水或高汤、盐,待汤煮开,加味精,勾芡,最后淋上少许麻油即可出锅。一盘美味鲜香的素炒三丝就呈现在你的面前啦!

4.排骨汤

排骨汤具有滋阴强体之功效,而强健的身体是抵御严寒的基本保障。而且排骨汤的制作也非常简单,买一两斤排骨块,准备点葱姜,及其他调味品。猪排骨块洗净,沥干水,热锅放油,下排骨干炸,将排骨炸成灰白色时,加入盐、姜片略炒,然后加入适量清水,开始炖煮,约两个小时,放入味精、绍酒、葱白等调味,再煮半小时即可关火。如果想要味道更好,可换成砂锅或者汤锅来炖汤。

5.当归羊肉汤

北京专业的癫痫治疗医院在哪"center">当归羊肉汤

冬季喝羊肉汤能起到很好的暖身效果;而当归能起到补血活血的效果,两者配合能起到温通经络,补益人体的阳气的功效。买两斤羊肉,准备适量当归、生姜,将所有材料洗净,当归、生姜切片,羊肉切块并炒掉血水,沥干。把所有材料一起放入砂锅中,加适量清水,大火烧沸,憋去浮沫,再用小火炖至羊肉熟烂即可,连汤带肉一起食用即可。没有当归,也可以做山药羊肉汤,炖法和功效都差不多。

6.黄芪枸杞童子鸡汤

体质虚弱、好患风寒感冒的人群不妨在冬季来点黄芪枸杞童子鸡汤,此款汤以黄芪、枸杞、童子鸡为主要材料,汤汁具有补血益气、滋阴助阳的功效,而且还能有效地提高人体的免疫力,从而起到预防感冒的作用。取台州癫痫病哪个医院好童子鸡1只、黄芪和枸杞各30克、白术10克,再准备好适量的调料。童子鸡洗净切块,加入其他材料和葱姜蒜盐酒等调料,小火慢炖约1小时即可,趁热喝,最好连肉带汤一起食用,效果更佳。

以上就是小编为你推荐的几款冬季养生菜谱,如果你在寒冷的冬季,不知道吃什么比较好,不妨来上一两道这样的养生菜,既能满足我们的食欲,又能增加身体的营养,抵抗寒气的侵袭,真是一举多得呢!

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